Чим же так корисні мідії?
Корисні властивості мідій:
- М’ясо мідій насичене високоякісним білком та глікогеном. Дієтологи впевнені, що м’ясо мідії здатне подарувати нашому організму таку ж кількість високоякісного білка, що і червоне м’ясо. У порівнянні з вареною яловичиною, в цих дарах моря знаходиться значно менше насичених жирів, що негативно впливають на холестерин в крові, і в 2,5 рази більше повноцінного білка, який дуже важливий для серця та стрункої фігури.
- У мідіях міститься багато селену, калію, кальцію, йоду, магнію, брому та кобальту. Селен допомагає нашому організму протистояти онкологічним захворюванням, а кобальт бере активну участь у синтезі вітаміну В12, білків, жирів та вуглеводів. Процентний вміст кобальту в м’ясі мідій в 10 разів більше ніж в курці.
- У 100 г мідій міститься чверть від добової норми вітаміну Е. Цей вітамін-антиоксидант сприяє збереженню цілісності клітинних оболонок і нейтралізує дію вільних радикалів.
- Мідії – це відмінний антиоксидант, який запобігає передчасному старінню. Тому всім, хто прагне до збереження молодості і краси протягом тривалого часу, рекомендується включати в раціон ці морепродукти. Особливо м’ясо мідій рекомендується людям, які працюють на шкідливих виробництвах або проживають в зонах з підвищеною радіацією.
- Мідії корисні для нормалізації обміну речовин, стимуляції кровообігу, загальної тонізації організму і посилення імунітету. Регулярне вживання мідій омолоджує організм, зміцнює нервову систему та позбавляє від надмірної збудливості.
- Вживання мідій допоможе на довгі роки зберегти ясність розуму, оскільки речовини, що містяться в них, корисні для нервової системи і головного мозку. Доведено, що люди, які регулярно вживають мідії, рідше страждають дегенеративними захворюваннями нервової системи (хвороба Альцгеймера, стареча деменція та ін.).
Цікавий факт
Японці вважають мідій символом любові: дві стулки раковин нагадують їм нерозривність стосунків. Жодне весілля в цій країні не обходиться без супу з цих молюсків, приготованого за традиційним рецептом.
Отже, м’ясо мідій вкрай корисно завдяки великому вмісту білка і багатому складу вітамінів і мінералів. У вигляді різних дієт воно допоможе скинути кілька зайвих кілограмів, а при деяких захворюваннях стане частиною корисного дієтичного харчування. Мідії – цілий джерело незамінних речовин, тому час від часу слід балувати себе цим морським делікатесом для підтримки здоров’я в порядку. Тож включайте в свій раціон якісні мідії ТМ «Водний Світ» і будьте здорові!
